JIHLAVA - Pivovar Jihlava, a. s.

Jihlavské pivo je na Vysočině tradičním, oblíbeným a často vyhledávaným nápojem. Patrně nejstarší písemnou zprávou o jihlavském sladovnictví a pivovarnictví je zmínka v městské knize z první poloviny 14. století.

První skutečná sladovnicko-pivovarská statuta byla potvrzena městskou radou Jihlavy v roce 1531. Počet 123 sladovnických domů s právem várečným pak uvádí Jihlavská statuta potvrzená Marií Terezií v roce 1748. Historický vývoj vrcholí rokem 1859, kdy se usnesli jihlavští sladovníci uzavřít poslední čtyři pivovárky a vybudovat společný moderní pivovar. Nový pivovar jako pokračovatel jihlavského právovárečnictví byl slavnostně otevřen 4. dubna 1861. Pivovar sám však za rok svého vzniku označuje rok 1860, kdy začal fungovat jako významný hospodářský subjekt.
V létě 2008 zahájil jihlavský pivovar novou éru. Pod taktovkou nového majitele se vrací k výrobě piva podle tradičních receptur a dnes nabízí svým konzumentům pečlivě sestavenou řadu piv včetně zajímavých speciálů.

Zážitek z pivovaru

Součástí exkurze v Pivovaru Jihlava je návštěva varny či ležáckých sklepů, samozřejmě s ochutnávkou nefiltrovaných piv přímo z tanku. Exkurzi je třeba objednat předem na telefonu +420 567 564 111 nebo 800 153 495.
V pivovarské restauraci s prostornou venkovní zahrádkou a dětským hřištěm můžete ochutnat všechna jihlavská piva a výborně se najíst. Otevírací doba PO–ČT 11.00–23.00, PÁ–SO 11.00–24.00, NE 11.00–22.00; tel. +420 567 564 161, +420 567 564 163.
Podniková prodejna v areálu pivovaru, otevírací doba PO–PÁ 8.30–16.00.

Tipy na ubytování

Villa Eden • hotel Gustav Mahler • Mahlerův penzion Na Hradbách • EA Business Hotel Jihlava

Tipy na výlet

Pivovarská naučná stezka • ZOO Jihlava • muzeum Vysočiny • zábavní centrum Robinson • aquapark Vodní ráj

Pivovarská naučná stezka

Pivovarská naučná stezka má 12 zastávek, během nichž se návštěvníci seznámí s historií královského města Jihlava
a příběhem sladovnictví a právovárečného pivovarnictví. Zjistí také, na kterých místech Jihlavy se nacházely právovárečné
domy a pivovary. Stezka začíná u sloupu se sousoším Piety za obchodním centrem City Park, prochází
centrem města a končí v pivovaru.
Pokud si projdete Pivovarskou naučnou stezku, můžete si zakoupit v pivovarské restauraci nebo v pivovarské prodejně
za 20 Kč pamětní plaketu. Kromě toho zde jsou k dostání i turistické známky.

Kontakt

Pivovar Jihlava
Vrchlického 2
586 01 Jihlava
+420 800 987 789, Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.
www.pivovar-jihlava.cz; Facebook